【完全ガイド】さつまいもの育て方｜植え付けから収穫まで 🍠

基本情報

項目	内容
科	ヒルガオ科
難易度	★
植え付け時期	5月中旬〜6月上旬
収穫時期	9〜11月
栽培期間	約4〜5ヶ月
区画	B区画・端に配置
耕し深さ	20〜30cm
株間	30cm
連作障害	比較的少ない
pH	5.5〜6.5

苗の植え方

水平植え（苗を横にして浅く埋める）が基本
斜め植えでもOK
節が土に埋まるようにする
深植えすると腐りやすい

つる返し（重要）

つるが地面を這う
つるの節から根が出る（不定根）
不定根に芋がつこうとして栄養が分散する
つるを持ち上げて不定根を引き抜く
つるをくるっとひっくり返して乗せ直す
7〜8月に1〜2回やれば十分

肥料について

肥料が多いと「つるぼけ」する
葉ばかり茂って芋がつかない
元肥は少なめ・追肥は基本不要

よくある失敗と対策

失敗	原因	対策
芋がつかない	つるぼけ（肥料過多）	肥料を控える
芋が細長い	粘土質・石が多い	高畝・土を柔らかく
腐る	過湿・収穫遅れ	排水改善・霜前に収穫

関連記事

• [vol.50 里芋の育て方] [ミニコラムvol.9 逆さ植えの不思議]

---