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【完全ガイド】しそ(大葉)の育て方|植え付けから収穫まで 🌿

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この記事でわかること

  • 摘心で収量を増やすコツ
  • 花を咲かせないための管理
  • 初心者がやりがちな失敗と対策

基本情報

項目 内容
シソ科
難易度
植え付け時期 5月中旬
収穫時期 6〜9月
栽培期間 約4ヶ月
区画 どこでもOK・端に植える
耕し深さ 15〜20cm
株間 30〜40cm
連作障害 ほぼなし
pH 6.0〜6.5

植え付け

穴の深さ:10〜15cm
化成肥料:少なめ(3g)
肥料過多で葉が固くなる・香りが弱くなる

摘心で収量アップ

本葉が6〜8枚になったら摘心
先端の葉2〜3枚を切る
脇芽が出る→また摘心を繰り返す
こまめに収穫するほど長く楽しめる

よくある失敗と対策

失敗 原因 対策
葉が固い・香りが弱い 肥料過多 追肥を控える
花が咲いて葉が固い 摘心が遅れた こまめに花芽を摘む

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