この記事でわかること
- 暑さ・湿気に超強い夏の葉物
- 摘み取りで長く収穫するコツ
- 初心者がやりがちな失敗と対策
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 科 | ツルムラサキ科 |
| 難易度 | ★ |
| 植え付け時期 | 6月上旬 |
| 収穫時期 | 7〜9月 |
| 栽培期間 | 約4ヶ月 |
| 区画 | C区画（夏作） |
| 株間 | 50〜60cm |
| 連作障害 | ほぼなし |
| pH | 6.0〜6.5 |
収穫のコツ
先端の柔らかい部分（10〜15cm）を摘み取る
摘み取ると脇芽が出てどんどん増える
こまめに収穫するほど収量が増えるよくある失敗と対策
| 失敗 | 原因 | 対策 |
|---|---|---|
| 枯れる | 植え付けが早すぎ・乾燥 | 6月以降に植える |
| 葉が固い | 収穫が遅れた | 先端の柔らかいうちに摘む |
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