この記事でわかること
- 栄養価が高い健康野菜の育て方
- 外葉から収穫して長く楽しむ方法
- 初心者がやりがちな失敗と対策
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 科 | アブラナ科 |
| 難易度 | ★★ |
| 植え付け時期 | 8〜9月 |
| 収穫時期 | 11月〜翌年4月 |
| 栽培期間 | 約半年〜1年 |
| 区画 | D区画 |
| 株間 | 60cm |
| 連作障害 | あり・1〜2年あける |
| pH | 6.0〜7.0 |
収穫のコツ
外葉から順に収穫
中心部の葉は残す（成長が続く）
霜に当たると甘みが増す
冬越しして翌春まで収穫できるよくある失敗と対策
| 失敗 | 原因 | 対策 |
|---|---|---|
| アオムシにやられる | 防虫ネットなし | 植え付け直後にネット |
| 葉が硬い | 収穫が遅れた | 若い外葉のうちに収穫 |
関連記事
- [vol.13 ブロッコリーの育て方] [vol.12 白菜の育て方]