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【完全ガイド】生姜の育て方|植え付けから収穫まで 🫚

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この記事でわかること

  • 種生姜の選び方・準備方法
  • 日陰でも育てられる半日陰向き野菜
  • 初心者がやりがちな失敗と対策

基本情報

項目 内容
ショウガ科
難易度 ★★
植え付け時期 5月上旬
収穫時期 10〜11月
栽培期間 約5〜6ヶ月
区画 C区画(夏作)・半日陰OK
耕し深さ 20cm
株間 20〜25cm
連作障害 あり・3〜4年あける
pH 6.0〜6.5

種生姜の準備

50〜60gの塊に切り分ける
芽の突起が1〜2個つくようにする
切り口を乾かして植える

植え付け

深さ5〜8cmの溝を掘る
芽の突起を上向きか横向きにして置く
土を5〜8cm被せる
水をたっぷりやる
発芽まで2〜4週間かかる

半日陰でも育つ

直射日光が強いと葉が黄色くなる
夏は遮光ネットをかけると良い
木の影や建物の東側でも育つ

よくある失敗と対策

失敗 原因 対策
発芽しない 低温・乾燥 地温が18℃以上になってから植える
腐る 過湿・排水不良 水はけ改善
葉が黄色い 強光・乾燥 遮光・水やり

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