この記事でわかること 発芽が一番難しい野菜・コツを徹底解説 間引きのタイミングと方法 又根・変形を防ぐ土づくり 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 セリ科 難易度 ★★★ 種まき時期 8月下旬〜9月上旬 収穫時期 11〜12月 栽培期間 約3ヶ月 区画 D区画（冬作） 耕し深さ 30〜40cm 株間 すじまき→間引きで調整 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜6.8 ⚠️ 必ず直まき 移植すると根が曲がる・変形する 苗は買わない・畑に直接種をまく 発芽のコツ（最重要） にんじんの種は発芽率が低い 発芽まで土を絶対に乾かさない…