この記事でわかること 耐寒性が強い中国野菜 ロゼット状に広がる独特の育ち方 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アブラナ科 難易度 ★ 種まき時期 9〜10月 収穫時期 11月〜翌年2月 栽培期間 約2〜3ヶ月 区画 D区画 株間 30〜40cm 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜7.0 特徴 地面に広がるロゼット状の形が独特 霜に当たると甘みが増す 寒さに超強い・冬の葉物として優秀 炒め物・スープに合う 関連記事 [vol.59 山東菜の育て方] [vol.19 チンゲンサイの育て方]