この記事でわかること 花が咲く前に収穫するのが美味しいコツ 観賞用にもなる春の野菜 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アブラナ科 難易度 ★ 種まき時期 9〜10月 収穫時期 2〜4月 栽培期間 約5〜6ヶ月 区画 D区画 株間 30cm 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜7.0 収穫のタイミング 花茎が10〜15cmに伸びてきたら収穫 花が咲く前・つぼみの状態が美味しい 少し咲いても食べられる 関連記事 [vol.56 のらぼう菜の育て方] [vol.57 高菜の育て方]