言葉の裏に隠れた、農業と自然の深い関係。
稲妻は「稲の夫（つま）」だった
「稲妻」という言葉、実はもともと「稲の夫（つま）」という表現だった。
昔は配偶者のことを男女関係なく「つま」と呼んでおり、万葉集にもこの表現が残っている。「つま」は「寄り添うもの」という意味で、刺身の「つま」もここからきている。
つまり稲妻とは、雷は稲に寄り添い・稲を育てるものという意味だった。
なぜ雷が稲を育てるのか（科学的な話）
これ、言い伝えだけじゃなくてちゃんと科学的な根拠がある。
大気の約80%は窒素
↓
でも植物は空気中の窒素を直接吸収できない
↓
雷の放電（高電圧）が起きると
↓
窒素が化学反応して窒素酸化物になる
↓
これが雨に溶けて地面に降り注ぐ
↓
植物が吸収できる窒素肥料になる
植物の成長に欠かせない三大要素は窒素・リン酸・カリウムで、雷放電により空気中の窒素は酸素と結びつき窒素酸化物となり、これが雨に溶けて降り注ぐと稲の肥料となり成長を促進させる。
先人たちの言葉に「稲妻ひと光で稲が一寸伸びる」というものがある。一寸は約3cm。さすがに一度の雷でそこまでは難しいが、経験則として雷と豊作の関係を正確に捉えていた。
縄文人も知っていた
しめ縄の一説によると横向きの太縄は雲・下向きの細藁は雨・ギザギザの紙は稲妻を表し、しめ縄を神社に奉納する理由は豊作を祈願するためとも言われている。この説が正しいとすれば、縄文人は農作物の育成に雷が欠かせないことを経験則的に知っていた。
肥料という概念がない時代、雷の有無による作物の成長の差は歴然だったはずだ。
現代農業では稲妻は不要？
現在の農業では雷による豊作という現象はおそらく顕著には表れていない。現在の水田には既に充分な量の窒素肥料が供給されている。これもハーバーボッシュ法のおかげ。
ハーバーボッシュ法とは、空気中の窒素から人工的にアンモニアを合成する技術。20世紀初頭に開発されて、現代農業の窒素肥料はほぼこれで作られている。
昔：雷が降らせる天然の窒素肥料に頼っていた
↓
現代：ハーバーボッシュ法で人工的に窒素を固定
↓
稲妻がなくても窒素肥料が手に入る
↓
でも自然の窒素固定は今も続いてる
野菜の妻はいずこに
さて本題。稲には雷という「つま」がいた。じゃあ野菜の「つま」は何か。
🍅 トマトの妻：バジル
バジルの香りがアブラムシを遠ざける
一緒に植えるとトマトの風味が良くなるとも
→ コンパニオンプランツとして最高の相棒
🥒 きゅうりの妻：ネギ
ネギの根に共生する微生物が
きゅうりの土壌病害を抑える
→ 地下でひっそり支え合う関係
🥬 アブラナ科の妻：マリーゴールド
マリーゴールドの根がセンチュウを撃退
土壌を守る縁の下の力持ち
→ 畑の守護者
🫘 枝豆・インゲンの妻：根粒菌
マメ科の根に住む細菌
空気中の窒素を固定して植物に届ける
→ まさに稲妻と同じ原理・天然の窒素肥料製造機
枝豆の妻＝根粒菌は、稲の妻＝雷と全く同じ役割をしている。
実は全部つながってた
雷：空気中の窒素を固定して稲に届ける
根粒菌：空気中の窒素を固定して豆に届ける
↓
やってることは同じ
↓
雷はマクロな窒素固定
根粒菌はミクロな窒素固定
↓
自然は何千年も前から
同じ仕組みで植物を育ててきた
昔の人はすごかった
肥料の概念も化学の知識もない時代に、経験と観察だけで「雷が来ると稲が育つ」ことを知っていた。
そしてその知恵を「稲妻」という言葉に込めて次世代に伝えた。
言葉の中に科学がある
農業の歴史の中に知恵がある
↓
アーキテクト式農業も
先人の知恵を言語化・体系化してるだけかもしれない
稲の妻は雷。
枝豆の妻は根粒菌。
トマトの妻はバジル。
きゅうりの妻はネギ。畑は小さな生態系。
全部がつながって、支え合っている。⚡🌱
アーキテクト式農業シリーズ ミニコラム vol.6