この記事でわかること 秋まきで越冬させる栽培方法 「お歯黒」が収穫のサイン 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 マメ科 難易度 ★★ 種まき時期 10〜11月 収穫時期 5〜6月 栽培期間 約6ヶ月（越冬） 区画 D区画 耕し深さ 20cm 株間 30cm 連作障害 あり・4〜5年あける pH 6.0〜7.0 種まきの方法 「お歯黒」（種の黒い線）を下にして植える 深さ3〜4cm・斜めに挿す感じで 化成肥料は入れない（マメ科） 収穫のサイン さやが下を向いてくる さやの表面に黒い筋が出てくる（お歯黒） 触ると豆の形がはっきりわかる… 

この記事でわかること 秋まきで越冬させる栽培方法 ネット・支柱の張り方 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 マメ科 難易度 ★★ 種まき時期 10〜11月（秋まき） 収穫時期 4〜6月 栽培期間 約6ヶ月（越冬） 区画 D区画 耕し深さ 20cm 株間 15〜20cm 連作障害 あり・4〜5年あける pH 6.0〜7.0 越冬のポイント 秋に種まきして小さい状態で越冬させる 大きく育ちすぎると寒さで枯れる 草丈5〜10cmで越冬するのが理想 春になると一気に成長する ネット設置 支柱：150〜180cm つる性なのでネット必須… 

この記事でわかること 最低4株以上必要な理由（風媒花） ヤングコーンを一緒に収穫するコツ 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 イネ科 難易度 ★★ 植え付け時期 5月上旬 収穫時期 7〜8月 栽培期間 約3ヶ月 区画 B区画・北側に配置 耕し深さ 30cm 株間 30cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜6.5 ⚠️ 最低4株以上必要 とうもろこしは風で受粉する（風媒花） 株数が少ないと受粉しない 最低4株・できれば9株以上まとめて植える 北側に植えて他の野菜の日当たりを確保 ヤングコーンも収穫 1株から複数の雌穂が出る… 

この記事でわかること 人工授粉が必要な理由 収穫が早い・放置すると巨大化する 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ウリ科 難易度 ★★ 植え付け時期 5月中旬 収穫時期 6〜8月 栽培期間 約3ヶ月 区画 B区画（春作） 耕し深さ 30cm 株間 100cm（大きく広がる） 連作障害 あり・2〜3年あける pH 6.0〜6.5 ⚠️ 株間を広くとる ズッキーニは横に大きく広がる 株間100cm以上必要 狭いと葉が茂りすぎて病気になる 人工授粉 ミツバチが少ない環境では人工授粉が必要 雄花を摘んで雌花の柱頭に花粉をつける… 

この記事でわかること ゴーヤは緑のカーテンにもなる ネット・支柱の張り方 苦みを調整する収穫タイミング 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ウリ科 難易度 ★ 植え付け時期 5月中旬〜下旬 収穫時期 7〜9月 栽培期間 約4ヶ月 区画 B区画（春作） 耕し深さ 30cm 畝の高さ 15cm 株間 50〜60cm 連作障害 あり・2〜3年あける pH 6.0〜6.5 ネット設置 植え付け前にネットを張る 支柱：180〜210cm 緑のカーテンとして窓際に設置するのも効果的 収穫のタイミング… 

この記事でわかること トマトとの相性抜群コンパニオンプランツ効果 摘心で収量を増やすコツ 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 シソ科 難易度 ★ 植え付け時期 5月中旬 収穫時期 6〜9月 栽培期間 約4ヶ月 区画 A区画の端（トマトの隣） 耕し深さ 15〜20cm 株間 30〜40cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜7.0 トマトと一緒に植える理由 バジルの香りがアブラムシ・ハダニを忌避 トマトの風味が良くなるとも言われる A区画のトマトの端に植えるのがベスト 植え付け 穴の深さ：10〜15cm 化成肥料：少なめ（3g） 水のやりすぎは根腐れの原因・乾燥気味が好き… 

この記事でわかること 摘心で収量を増やすコツ 花を咲かせないための管理 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 シソ科 難易度 ★ 植え付け時期 5月中旬 収穫時期 6〜9月 栽培期間 約4ヶ月 区画 どこでもOK・端に植える 耕し深さ 15〜20cm 株間 30〜40cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜6.5 植え付け 穴の深さ：10〜15cm 化成肥料：少なめ（3g） 肥料過多で葉が固くなる・香りが弱くなる 摘心で収量アップ 本葉が6〜8枚になったら摘心 先端の葉2〜3枚を切る 脇芽が出る→また摘心を繰り返す… 

この記事でわかること 一度植えると何年も収穫できる多年草 刈り取りで再生する管理方法 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ヒガンバナ科 難易度 ★ 植え付け時期 3〜4月（苗） 収穫時期 5月〜10月 栽培期間 多年草・何年も収穫できる 区画 端・固定区画推奨 耕し深さ 15〜20cm 株間 15〜20cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜7.0 植え付け 5〜6本をまとめて1株として植える 深さ：根が隠れる程度 化成肥料：少量を元肥として混ぜ込む 収穫・再生のサイクル 草丈20〜25cmになったら地際から刈り取る 1〜2週間後に新芽が出てくる 年3〜4回収穫できる… 

この記事でわかること 土寄せで白い部分を長くする方法 苗の選び方・植え付け方法 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ヒガンバナ科 難易度 ★★ 植え付け時期 5〜6月（苗） 収穫時期 10月〜翌年2月 栽培期間 約5〜6ヶ月 区画 D区画 耕し深さ 30cm 株間 10〜15cm 連作障害 比較的少ない pH 6.0〜7.0 植え付け 深さ15〜20cmの溝を掘る 苗を10〜15cm間隔で並べる 根元に軽く土を被せる（埋めすぎない） 化成肥料：元肥を溝の底に混ぜ込む 土寄せ（白い部分を長くする） 茎が15〜20cmになったら1回目の土寄せ 2〜3週間おきに繰り返す… 

この記事でわかること 20〜30日で収穫できる最速野菜 プランターでも簡単に育てられる 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アブラナ科 難易度 ★ 種まき時期 3〜5月・9〜10月 収穫時期 4〜6月・10〜11月 栽培期間 20〜30日 区画 どこでもOK・プランター向き 耕し深さ 15cm 株間 4〜5cm 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜7.0 種まきの方法 深さ1cmの穴を4〜5cm間隔で作る（点まき） 2〜3粒ずつまく 土を被せて押さえる 発芽まで毎日水やり 本葉2〜3枚で1本立ちに間引く 収穫のタイミング 直径2〜3cmになったら収穫…