この記事でわかること 「植えたら水やるな」が最大のルール 種芋の選び方・芽出し・切り方 芽かき・土寄せの方法 袋栽培で石・連作障害をゼロにする方法 基本情報 項目 内容 科 ナス科 難易度 ★★ 植え付け時期 3月上旬〜中旬 収穫時期 6月 栽培期間 約3ヶ月 区画 A区画（春作） 耕し深さ 30cm 畝の高さ 15〜20cm（高畝） 株間 30cm 連作障害 あり・3〜4年あける pH 5.5〜6.0（石灰不要） 種芋の選び方 品種 特徴 推奨度 男爵… 

この記事でわかること 20〜30日で収穫できる最速野菜 プランターでも簡単に育てられる 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アブラナ科 難易度 ★ 種まき時期 3〜5月・9〜10月 収穫時期 4〜6月・10〜11月 栽培期間 20〜30日 区画 どこでもOK・プランター向き 耕し深さ 15cm 株間 4〜5cm 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜7.0 種まきの方法 深さ1cmの穴を4〜5cm間隔で作る（点まき） 2〜3粒ずつまく 土を被せて押さえる 発芽まで毎日水やり 本葉2〜3枚で1本立ちに間引く 収穫のタイミング 直径2〜3cmになったら収穫… 

この記事でわかること 暑さ・湿気に超強い夏の葉物 摘み取りで長く収穫するコツ 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ツルムラサキ科 難易度 ★ 植え付け時期 6月上旬 収穫時期 7〜9月 栽培期間 約4ヶ月 区画 C区画（夏作） 株間 50〜60cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜6.5 収穫のコツ 先端の柔らかい部分（10〜15cm）を摘み取る 摘み取ると脇芽が出てどんどん増える こまめに収穫するほど収量が増える よくある失敗と対策 失敗 原因 対策 枯れる 植え付けが早すぎ・乾燥… 

この記事でわかること 枝豆に肥料を入れてはいけない理由 根粒菌を守る植え方 花が咲いてからの水やりが収量を決める 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 マメ科 難易度 ★ 植え付け時期 5月上旬 収穫時期 7〜8月 栽培期間 約3ヶ月 区画 B区画（春作） 耕し深さ 20cm 株間 30cm 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜6.5 化成肥料は入れない（重要） 枝豆の根粒菌が窒素を自分で作る 窒素肥料を与えると根粒菌が働かなくなる 葉ばかり茂って実がならない →元肥なし・追肥も基本不要 ポットからの取り出し方 根粒菌（根についてる白いつぶつぶ）を落とさない… 

この記事でわかること 土寄せで白い部分を長くする方法 苗の選び方・植え付け方法 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ヒガンバナ科 難易度 ★★ 植え付け時期 5〜6月（苗） 収穫時期 10月〜翌年2月 栽培期間 約5〜6ヶ月 区画 D区画 耕し深さ 30cm 株間 10〜15cm 連作障害 比較的少ない pH 6.0〜7.0 植え付け 深さ15〜20cmの溝を掘る 苗を10〜15cm間隔で並べる 根元に軽く土を被せる（埋めすぎない） 化成肥料：元肥を溝の底に混ぜ込む 土寄せ（白い部分を長くする） 茎が15〜20cmになったら1回目の土寄せ 2〜3週間おきに繰り返す… 

この記事でわかること 30〜40日で収穫できる速攻葉物 連続まきで途切れなく収穫するコツ 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アブラナ科 難易度 ★ 種まき時期 3〜5月・9〜11月 収穫時期 4〜6月・10〜12月 栽培期間 約1〜1.5ヶ月 区画 D区画 耕し深さ 15cm 連作障害 比較的少ない pH 6.0〜7.0 種まきの方法 すじまきか点まき 土を薄く被せて押さえる 発芽まで毎日水やり 本葉2〜3枚で間引いて株間を確保 よくある失敗と対策 失敗 原因 対策 とう立ちする… 

この記事でわかること オクラは移植を嫌う・根鉢を崩さない植え方 収穫タイミングを逃さないコツ 暑さに強いオクラの夏管理 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アオイ科 難易度 ★ 植え付け時期 5月下旬 収穫時期 7〜9月 栽培期間 約4ヶ月 区画 B区画（春作） 耕し深さ 20cm 株間 45〜50cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜6.5 ポットからの取り出し方（重要） オクラは移植を嫌う 根鉢を絶対に崩さない ポットの底を優しく押してそっと出す 植えたらすぐ水やり 植え付け 穴の深さ：15〜20cm… 

この記事でわかること 一度植えると何年も収穫できる多年草 刈り取りで再生する管理方法 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 ヒガンバナ科 難易度 ★ 植え付け時期 3〜4月（苗） 収穫時期 5月〜10月 栽培期間 多年草・何年も収穫できる 区画 端・固定区画推奨 耕し深さ 15〜20cm 株間 15〜20cm 連作障害 ほぼなし pH 6.0〜7.0 植え付け 5〜6本をまとめて1株として植える 深さ：根が隠れる程度 化成肥料：少量を元肥として混ぜ込む 収穫・再生のサイクル 草丈20〜25cmになったら地際から刈り取る 1〜2週間後に新芽が出てくる 年3〜4回収穫できる… 

この記事でわかること 外葉から順に収穫できる便利な葉物 玉レタスより育てやすい理由 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 キク科 難易度 ★ 植え付け時期 3〜4月・9〜10月 収穫時期 5〜6月・10〜11月 栽培期間 約1〜2ヶ月 区画 D区画 株間 25〜30cm 連作障害 比較的少ない pH 6.0〜6.5 玉レタスより育てやすい理由 結球させる必要がない 外葉から順に摘み取るだけ とう立ちしても外葉の収穫は続けられる 初心者に最適 収穫のコツ 外側の葉から順に摘み取る 中心の葉は残す（成長が続く） 1株から長期間収穫できる よくある失敗と対策… 

この記事でわかること 大根は必ず直まき・移植不可の理由 又根・変形を防ぐ植え穴の作り方 間引きのタイミングと方法 初心者がやりがちな失敗と対策 基本情報 項目 内容 科 アブラナ科 難易度 ★★ 種まき時期 9月上旬 収穫時期 11〜12月 栽培期間 約2〜3ヶ月 区画 D区画（冬作） 耕し深さ 40cm以上 畝の高さ 20〜30cm 株間 30cm 連作障害 あり・1〜2年あける pH 6.0〜6.8 ⚠️ 必ず直まき 移植すると根が曲がる・変形する 苗は買わない・畑に直接種をまく 植え穴への化成肥料（重要）…